レシピを見なくても作れる物。
炒め物(2人前)
豚こま 150gくらい
もやし 一袋
青菜 一袋(200gくらい)
油(我が家は米油) 小さじ2くらい
塩 小さじ1/3くらい
1 フライパンで油を引かずに豚こまを炒める。(中火)
2 だいたい炒まったら、別皿に入れる。
3 フライパンに豚の脂が残っていたら
キッチンペーパーで拭く。
4 同じフライパンに油を小さじ2くらい入れ、
もやし、小松菜の根本→葉の順に入れる。
5 中火で炒める。匂いを嗅いで青臭さがなくなるまで。
6 塩を小さじ1/3くらい入れ、混ぜる。
7 豚こまを戻し入れ、6と共に数分炒める。完成。
お肉・野菜を他の種類に変えても良いですね!