いつか縁側でお茶を♪

縁側でお茶する日と双極性障害II型の寛解を楽しみに、日々を綴っていきます。

好きなレシピ③

 

レシピを見なくても作れる物。

 

炒め物(2人前)

豚こま 150gくらい

もやし 一袋

青菜 一袋(200gくらい)

油(我が家は米油) 小さじ2くらい

塩 小さじ1/3くらい

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1 フライパンで油を引かずに豚こまを炒める。(中火)

2 だいたい炒まったら、別皿に入れる。

3 フライパンに豚の脂が残っていたら

キッチンペーパーで拭く。

4 同じフライパンに油を小さじ2くらい入れ、

もやし、小松菜の根本→葉の順に入れる。

5 中火で炒める。匂いを嗅いで青臭さがなくなるまで。

6 塩を小さじ1/3くらい入れ、混ぜる。

7 豚こまを戻し入れ、6と共に数分炒める。完成。

 

お肉・野菜を他の種類に変えても良いですね!